Tornano le avventure da incubo di Antonino Cannavacciuolo con un nuovo ciclo di episodi di Cucine da incubo, in arrivo da domenica 3 aprile per la prima voltasu Sky Uno, in streaming su NOW e sempre disponibile on demand.
Il primo episodio sarร in anteprima โ sempre su Sky Uno e NOW โ giovedรฌ 31 marzo alle 20.
Per Cannavacciuolo โ amatissimo e acclamato Chef da cinque stelle Michelin e dalle grandi capacitร imprenditoriali โ un nuovo impegno, che lo vede alle prese con vere e proprie missioni impossibili. Tutta la sua esperienza da Chef e da imprenditore sarร infatti al servizio di ristoratori nelle cui cucine e nelle cui sale regnano liti, improvvisazione e cattiva gestione, tanto da portare le strutture a un passo dalla chiusura. Ristoranti di tutta Italia con un servizio, uno stile e una qualitร del cibo che vengono giudicati deludenti dai clienti insoddisfatti e che per questo, sopraffatti da incuria o indolenza, sembrano destinati a cessare le proprie attivitร .
In ogni episodio di Cucine da Incubo, prodotto da Endemol Shine Italy per Sky – al via dal 3 aprile, ogni domenica per sei settimane, alle 21.15 su Sky Uno e in streaming su NOW, sempre disponibile on demand e visibile su Sky Go (con una speciale anteprima del primo episodio giovedรฌ 31 marzo alle ore 20, sempre su Sky Uno e NOW), Chef Cannavacciuolo arriverร nel locale per provare in prima persona il menรน e valutare cibo e servizio, osserverร poi lo staff al lavoro e, in base ai problemi emersi, darร la sua consulenza, fornendo anche consigli per un nuovo menรน.
Il locale sarร sottoposto a un make over totale, una ristrutturazione completa da compiere in tempi record, che darร un nuovo aspetto alla location per renderla piรน accogliente e funzionale, creando unโatmosfera diversa rispetto a quella del passato, finalmente a misura di cliente.
Dopo questi interventi, lo staff sarร poi pronto a ricominciare: con la passione per la ripartenza e la forza dei consigli ricevuti dallo Chef, ma anche con la fondamentale consapevolezza degli errori passati, tutte le persone al lavoro in sala e cucina potranno tornare al lavoro, riaprendo le porte alla clientela.
Per cercare le Cucine da incubo di questa stagione, nel corso delle 6 puntate Chef Cannavacciuolo girerร lโItalia: dal Salento, nella provincia di Lecce, alla provincia di Viterbo, quindi sarร alle porte di Bologna, nella parte settentrionale della Calabria e infine nel cuore di Roma.
NEL PRIMO EPISODIO: LA LOCANDA DEGLI ARTISTI (LUCINO, COMO)
Il primo episodio di โCucine da incuboโ sarร a Lucino, in provincia di Como, ne โLa Locanda degli Artistiโ. A gestirla cโรจ Noemi, 30enne che รจ lโanima del ristorante da 8 anni quando, lasciati gli studi dopo il primo anno, decise di aprire un locale tutto suo nonostante lโunica esperienza che avesse nel campo della ristorazione fosse il lavoro come barista part-time. La Locanda รจ sin da subito a gestione famigliare: la mamma Roberta, che aveva gestito un bar, in cucina con Noemi; in sala Carola, amica di Noemi, alla sua prima esperienza; il padre Aldo aiuta nella gestione delle spese e dei fornitori.
Dopo otto anni il locale di Noemi non solo non decolla, ma ha gravi problemi finanziari e di organizzazione tanto che i rapporti tra loro non sono sempre facili. Eppure la clientela potenzialmente non mancherebbe: spedizionieri, personale dโufficio e camionisti di passaggio non vengono perรฒ attratti dal locale che risulta spoglio e senza anima.
Nel corso degli anni, Noemi ha provato diverse formule, sempre dispendiose e fallimentari: oltre ad aprire per le colazioni, il locale oggi offre un menรน che varia ogni giorno a pranzo e cena, e nel frattempo cerca di espandersi offrendo anche un laboratorio di pasticceria e una sala con delle slot machine. La cucina di Noemi รจ alla buona e pasticciata, le porzioni sono troppo abbondanti e lei asseconda qualsiasi richiesta fuori menรน dei clienti rallentando il proprio lavoro.
Insomma, pur avendo grande forza di volontร e tante idee, Noemi non riesce a far decollare il suo negozio, a scapito della qualitร del locale, del cibo e anche dei rapporti con la sua famiglia e gli altri membri dello staff.
Il programma รจ lโadattamento italiano del famosissimo format internazionale Kitchen Nightmares, format creato da Optomen Television Ltd e licenziato da All3Media International Limited.
Sky Brand Solutions, dipartimento di Sky Media, insieme a Endemol Shine Italy ha portato a bordo dei nuovi episodi di Cucine da incubo: Leroy Merlin, Verisure, Olio Sagra, Lollo Caffรจ, Work Line, Pentole Agnelli.
CUCINE DA INCUBO: DAL 3 APRILE OGNI DOMENICA ALLE 21.15 SU SKY UNO (CANALE 108) E IN STREAMING SU NOW, SEMPRE DISPONIBILE ON DEMAND E VISIBILE SU SKY GO.
IL 1ยฐ EPISODIO IN ANTEPRIMA GIOVEDร 31 MARZO ALLE ORE 20 SU SKY UNO E IN STREAMING SU NOW.
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