Foodish arriva a Cagliari con Joe Bastianich e Martina Miliddi. La nuova puntata del programma di Tv8 porta il pubblico alla scoperta della cucina di mare del capoluogo sardo, con una sfida dedicata al miglior fritto misto di pesce.
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Una serata speciale per Martina Miliddi, nata a Cagliari e cresciuta ad Assemini, che torna in televisione dopo l’esperienza che l’ha resa ancora più popolare al fianco di Stefano De Martino ad Affari Tuoi.
L’appuntamento è fissato per questa sera, 15 settembre, alle 20:30 su Tv8. Questa volta, però, niente pacchi e nessuna partita: al centro della scena ci saranno sapori, tradizioni e alcuni dei luoghi più suggestivi di Cagliari.
Joe Bastianich con Martina Miliddi in Sardegna
La nuova tappa di Foodish porta Joe Bastianich nuovamente in Sardegna, questa volta con una missione molto precisa: individuare il miglior fritto misto di pesce della città.
Ad accompagnarlo c’è Martina Miliddi che durante la ricerca ha confessato a Joe che era la sua cotta quando la ballerina aveva 12 anni, scelta anche per il suo forte legame con il territorio.
La ballerina conosce bene Cagliari e la sua provincia. Nata nel capoluogo e cresciuta ad Assemini, può quindi raccontare la città anche attraverso ricordi, abitudini e sapori che appartengono alla sua terra.
Il meccanismo del programma trasforma così una semplice sfida gastronomica in un viaggio attraverso l’identità locale. I ristoratori coinvolti devono convincere il palato di Bastianich, ma anche dimostrare di saper interpretare uno dei piatti più semplici e allo stesso tempo delicati della cucina di mare.
Materia prima, cottura, croccantezza e tradizione diventano elementi decisivi.
Cagliari protagonista tra centro e Poetto
La puntata non si limiterà alla tavola.
Le riprese hanno infatti coinvolto diversi angoli della città, permettendo a Foodish di mostrare anche alcune delle immagini più riconoscibili di Cagliari.
Tra i luoghi centrali della serata figura il Poetto, la celebre spiaggia cittadina diventata uno degli sfondi principali della puntata.
Un’ambientazione particolarmente adatta per raccontare una sfida dedicata al pesce e al rapporto profondo tra Cagliari e il mare.
Il fritto misto diventa quindi il filo conduttore di un racconto più ampio. Attraverso i locali visitati, il programma mette a confronto differenti interpretazioni della stessa specialità, cercando di capire quale riesca meglio a rappresentare il territorio.
Non conta soltanto il gusto. A fare la differenza possono essere la scelta del pesce, la leggerezza della frittura e la capacità di mantenere un legame riconoscibile con la tradizione.
Martina Miliddi torna in televisione dopo Affari Tuoi
Per Martina Miliddi, la partecipazione a Foodish rappresenta anche un nuovo capitolo televisivo.
La ballerina ha conquistato una nuova popolarità grazie alla presenza ad Affari Tuoi, dove è diventata uno dei volti più riconoscibili legati allo show di Rai 1 condotto da Stefano De Martino.
Questa volta il contesto è completamente diverso.
Niente studio televisivo e nessun meccanismo di gioco. Martina torna davanti alle telecamere nella sua terra, assumendo quasi il ruolo di guida locale accanto a Joe Bastianich.
La sua presenza consente inoltre alla puntata di creare un legame più diretto con il pubblico sardo. Non si tratta semplicemente di avere un ospite famoso al fianco del conduttore, ma di coinvolgere una persona che conosce realmente il territorio raccontato.
Per Martina Miliddi, quindi, Foodish offre la possibilità di mostrarsi in una veste differente rispetto a quella vista negli ultimi mesi.
Joe Bastianich ancora alla scoperta della Sardegna
Il viaggio di Joe Bastianich in Sardegna conferma la filosofia alla base del programma.
Foodish non si limita infatti a decretare il miglior piatto. Ogni puntata prova a raccontare una città attraverso una preparazione gastronomica capace di rappresentarne storia e identità.
A Cagliari, la scelta del fritto misto di pesce appare quasi naturale.
La presenza del mare condiziona da sempre la cucina cittadina e offre una materia prima centrale nella tradizione locale. Proprio per questo confrontare diverse fritture significa anche mostrare interpretazioni differenti dello stesso rapporto con il territorio.
Bastianich, con la sua esperienza da ristoratore, dovrà valutare le proposte e individuare quella capace di distinguersi.
Accanto a lui, Martina Miliddi porterà invece il punto di vista di chi quella città la conosce fin dall’infanzia.
Quando vedere Foodish con Martina Miliddi
La puntata di Foodish dedicata a Cagliari va in onda questa sera, 15 settembre 2026, alle 20:30 su Tv8.
Per il pubblico sardo sarà l’occasione per vedere alcuni luoghi simbolo della città protagonisti di un programma nazionale, mentre per i fan di Martina Miliddi sarà un modo per ritrovarla in televisione dopo l’esperienza ad Affari Tuoi.
Al centro di tutto resterà però la sfida culinaria: chi riuscirà a conquistare Joe Bastianich e aggiudicarsi il titolo di miglior fritto misto di pesce di Cagliari?
La risposta arriverà durante la puntata, tra mare, tradizioni e sapori della cucina sarda.
